梔子花:梔子花是常綠小喬木或灌木,高1-3公尺初開時為白色,有香味,花期從春末到夏至,在落花前花瓣會漸漸變黃,連果實成熟時都呈黃色,所以又名為「黃梔花」,花不但可以作花材及香料,果實還可製成黃色染料。